如果問起太宰治喜歡吃什麼,他必定會說「酒釀橘子」。
有次好孩子敦傻傻地給前輩做了酒釀橘子,卻收穫前輩一臉嫌棄的眼神。江戶川亂步看不下去,對他說道:「你不懂,那是大人的情趣。」
說起酒釀橘子的製作方式,太宰自有一套辦法。
首先,挑一個晚風輕盈、月色溫柔的夜晚。小橘子比起白天在夜晚更容易成熟,風味更佳。
再來,挑一瓶合適的美酒。便宜的啤酒或是風味一般的酒可是沒法滿足小橘子,想釀熟,必須挑一瓶風味絕佳的美酒,將酒液盛入晶瑩剔透的玻璃杯奉上。
如果能配上他的嗓音,橘子會熟得更快、更美味。太宰在多次實驗中證實,當他用溫柔又勾人的嗓音對小橘子說話時,小橘子會興奮地滾動,橘皮迅速紅艷。這時再搭配一些輕柔的撫摸——他修長靈巧的手指是最好的工具——小橘子很快就會變得柔軟。這時就能開動了。
首先,剝開橘子的外皮。
當橘子達到成熟的頂點,外皮便很容易剝開。此時萬萬不可過於急躁,太過心急的話,橘子會迅速收起成熟的風味、外皮也變青變硬,哄再多次也哄不回最佳狀態。也不可過於緩慢,動作過慢的話,小橘子會氣沖沖自己滾回房間,當晚就難再吃到了。不過太宰對於時機的掌握早已爐火純青,對剝橘子志在必得。
首先,從橘子下面的洞探進一隻手指,輕輕攪動後,小橘子就會軟下。這時外皮與果肉分離,能十分輕易剝下來。小橘子也會滲出汁液,有時太宰喜歡將果汁舔乾淨,不過通常他不屑於吃這些邊角小料,喜歡直奔正餐。
剝完果皮後,多汁的果肉便呈現在眼前。由於稍早用美酒蜜釀過,小橘子會因為酒而有一股平時嚐不到的特殊風味,可說是極品中的極品。太宰喜歡將剩餘的紅酒倒在光裸的小橘子上,紅酒流淌過小橘子的景象可說是百一名畫。通常小橘子不喜歡在被蜜釀後還沾上酒,可太宰治格外喜歡這樣的吃法,吃沾酒橘子時總是特別起勁。他會用舌頭細細舔過小橘子的每一道紋路,小橘子總是顫顫地,彷彿在邀請太宰將他吞吃入腹。太宰治當然不會拒絕。他會用力探入最深處,一口吃下這顆美味的橘子。橘子有時會發出咕啾咕啾的水聲,太宰治可愛聽了,會盡力讓小橘子發出更多的聲音。
吃完這樣美好的一餐,隔天收拾起來會格外麻煩。有時橘子樹不滿了,還會用樹枝抽他。
可是都吃到美味的小橘子了,被抽起下也無妨。太宰治美滋滋地想,一邊吻過戀人的額頭,哈哈大笑蹲下躲過拳頭。
感謝招待,下次再來。